ید برای ساخت هورمون‌های تیروئید ضروری است و در رشد مغزی، یادگیری، متابولیسم و سلامت عمومی نقش حیاتی دارد. 

کمبود ید می‌تواند باعث گواتر، کم‌کاری تیروئید، کاهش ضریب هوشی کودکان، اختلال رشد و مشکلات بارداری شود.

به دلیل ناکافی بودن منابع غذایی، بهترین راه تأمین ید روزانه استفاده از نمک یددار تصفیه‌شده است. این نوع نمک ناخالصی و فلزات سنگین ندارد، ید را بهتر حفظ می‌کند و ایمن‌تر است.

توصیه‌های مهم:

 فقط نمک «یددار تصفیه‌شده» دارای مجوز بهداشتی خریداری شود.

 دور از نور و رطوبت نگهداری شود.

در پایان پخت به غذا اضافه شود.

مصرف نمک و غذاهای شور (چیپس، فست‌فود، سوسیس، ترشی و…) محدود شود.

مصرف متعادل نمک یددار از کمبود ید پیشگیری می‌کند، اما زیاده‌روی در مصرف نمک خطر فشار خون و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت ، درمان و آموزش شهرستان بستک